Churros

Churro é um alimento de origem ibérica, muito popular nos países latino-americanos. Este doce é preparado com massa a base de farinha de trigo e água, em formato cilíndrico e frito em óleo vegetal. Logo após, ele pode ser salpicado com uma camada de açúcar por fora (opcionalmente, também com canela). Sendo um doce originário […]

Bolo de Milho sem lactose e Glúten

Presente em diversos cereais como trigo, aveia, cevada e centeio, o glúten é uma proteína de difícil digestão que pode causar intolerância alimentar. Pessoas portadoras da doença celíaca têm graves reações alérgicas ao consumirem o glúten, mas mesmo quem não tem o distúrbio pode ter sensibilidade a ele.