Panqueca

Panqueca é um tipo de massa frita em pouco óleo sobre uma chapa ou frigideira quente, feita basicamente com ovos, farinha e leite. Existem muitas variações estatais de panquecas, algumas contendo fermento ou outros ingredientes.Os recheios podem ser de carne moída, presunto e queijo, entre outros.

Bolo de Fubá c/ erva doce

O bolo de Fubá é tipico de minas gerais,mas da zona rural. Fubá é uma palavra herdada dos africanos para designar farinha. Pó batido pela moagem fina do milho cru, seco e debulhado é um tipo de milho duro, que é usado na produção de fubá. Os responsáveis pela utilização intensa do milho foram os portugueses, […]

Ki-Doçura lança o site oficial

Vivemos em um mundo globalizado e competitivo. E não estar presente na internet pode tornar invisível aos olhos do consumidor, praticamente difícil de localizar. Antigamente, um endereço físico e um bom relacionamento bastava para se ter sucesso. Atualmente, é preciso estar acessível, falar com o maior número de pessoas possível e ter um público-alvo assertivo […]

A nobre origem da bomba

A tão comum bomba de padaria surgiu no século XVIII das habilidosas mãos de Marie-Antoine Carême, o confeiteiro favorito dos nobres de Paris. Antes apenas um garoto de rua órfão, Carême conseguiu entrar na cozinha como ajudante e com o tempo construiu sua carreira de sucesso esculpindo doces inspirados em obras de arte. Dizem até […]